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韦德体育官方网站韦德体育涞源南收费站倾力打造职工舌尖上的放心满意食堂

来源:涞源南收费站作者:王领楠更新时间:2019-08-06 09:49:21点击次数:221次
      涞源南收费站始终秉承“至亲至诚、乐善乐为”的服务理念,把为一线职工服务作为首要任务,“不忘初心、牢记使命”活动开展以来,涞源南收费站进一步加强精细管理,打造职工舌尖上的放心满意食堂。
    一是合理搭配,精益求精。两位厨师每天坚持职工就餐时,认真听取职工对饭菜意见,及时改进,合理做好菜品搭配,不断学习提升自身业务素质,在菜肴品种上追求花样品种的多样化,在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。二是严把饭菜质量关,确保安全卫生。严格按照食品生、熟分类存放、分类加工,从新鲜取材上狠下功夫,确保食材的绿色新鲜,坚决做到不使用三无、过期食材和调料。提高卫生标准,厨师服饰、口罩是必不可少的装备,对食堂进行每天打扫的同时,定期进行全面消毒,保证不留死角,不留盲区。 对饭菜48小时饭菜留样。三是统筹管控,精简节约。在食堂经费有限的情况下,站领导班子和伙委会成员共同探讨,把控成本,制定合理菜单。同时,职工们利用闲暇时间在后院种植各种绿色蔬菜,来丰盛菜品四是人性化服务,满意至上。微笑服务、文明服务不仅体现在与司乘之间,也体现在食堂里,职工食堂根据气候的不同制定适时的菜品,夏天添加绿豆汤、西瓜等解暑食材。
    职工食堂是后勤保障的重中之重,让服务满意、职工放心,是涞源南收费站始终不断的追求,不忘初心以高标准、严要求做好每餐每饭,为职工做好后勤保障,全力提升职工舌尖上的放心满意度和幸福归属感。
    

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